Когда выдается лечебно-профилактическое питание в 2021 году

Когда и кому выдается лечебно-профилактическое питание на предприятиях?

Люди, трудящиеся в условиях, опасных для жизни и здоровья, нуждаются в дополнительных дозах витаминов для поддержания иммунитета. Трудовой Кодекс России, в частности статья 222, гарантирует выдачу лечебно-профилактического питания работникам при вредных условиях труда.

Причем неважно, трудятся они на предприятиях государственных или частных. Питание это призвано укрепить здоровье трудящихся и предотвратить развитие профессиональных заболеваний. Специально для этого разработаны рационы, на основе которых ежедневно готовятся полезные блюда.

Правила выдачи продуктов закреплены в Приказе Минздравсоцразвития № 46н.

Важно! Полезное питание выдается бесплатно.

Кому полагается особое питание

В Приказе № 46н перечисляются все вредные профессии, представителям которых выдается лечебно-профилактическое питание. Полный список включает 3222 наименования.

Бесплатное питание положено не только людям, напрямую контактирующим с опасными веществами, но и следующим сотрудникам «вредных» предприятий:

• занятым полную смену на стройплощадке;
• трудящимся вахтовым методом;
• чистящим оборудование или подготавливающим его к ремонту либо консервации;
• получившим инвалидность в ходе профессиональной деятельности (в течение 12 месяцев);
• переведенным временно на иную работу на срок не больше 12 месяцев из-за развития профессионального заболевания;
• ушедшим в декретный отпуск (даже если до выхода в декрет они перевелись на менее опасную работу в соответствии со справкой, выданной врачом).

Женщинам во время декретного отпуска готовые блюда должны доставляться на дом.

Лечебное питание предоставляется не всегда. В некоторые дни сотруднику оно не положено:

• когда человек фактически не работает (включая выходные и праздники, время отпуска, командировки, учебы, болезни либо оздоровительного отдыха в санатории);
• при исполнении государственного либо общественного поручения;
• при исполнении работы на безопасном участке.

Порой людям положена выдача молока или кисломолочных продуктов, что прописано в Приказе Минздрава № 45н. Положено молоко тем, кто в процессе труда испытывает воздействие следующих факторов:

• биологических, предполагающих контакт с опасными микроорганизмами и их спорами;
• физических, которые предполагают работу с веществами, содержащими радиоактивный элемент;
• химических, предполагающих использование в проф. деятельности опасных неорганических и органических соединений.

Молоко либо его равноценная замена положены лишь в случае неполучения работником полноценного оздоровительного питания.

Условия предоставления полезных блюд

Профилактическое питание выдается ежедневно перед началом работы. Работник получает его в виде горячего завтрака в столовой предприятия, буфете либо ином помещении, специально предназначенном для употребления пищи.

Положено оно не только тем, кто отрабатывает полный рабочий день, но и тем, кто трудится хотя бы половину смены. При этом выдача питания за прошлые либо будущие смены недопустима. Иногда горячий завтрак заменяется горячим обедом.

Тем, чей труд проходит в условиях повышенного давления, полезное питание выдается после окончания работ.

Заменить молоко можно исключительно на равноценный продукт. Кумысом, айраном, сметаной, сгущенкой, сливочным маслом либо творожной массой заменить его нельзя.

Если в ходе трудовой деятельности человек контактирует с неорганическими соединениями цветных металлов (за исключением Mg, Al, Ca), ему должны выдавать ежедневно продукты, содержащие 2 мг пектиновых веществ.

Если труд предполагает постоянный контакт с «вредными» металлами и их соединениями, молоко заменяется кисломолочными продуктами (реже — специальными диетическими продуктами).

К кисломолочным относятся следующие продукты:

• простокваша (густое закисшее молоко);
• кефир;
• нежирный (до 3,5%) ацидофилин (продукт, изготавливаемый путем сквашивания пастеризованного коровьего молока с использованием ацидофильной палочки, кефирных грибков либо молочнокислого стрептококка);
• нежирный йогурт (до 2,5%);
• творог жирностью до 9%;
• нежирный сыр (до 24%).

Тем, чей труд связан с антибиотиками, молоко заменяют кисломолочными продуктами, богатыми бифидобактериями, либо колибактерином, изготовленным на основе молока, которое не подвергалось никаким термическим обработкам.

Работник, получающий молочные продукты, может написать заявку на замену их деньгами. Сумма в этом случае должна быть эквивалентна выдаваемым продуктам питания. Выплата производится по меньшей мере раз в месяц. При этом ежегодно должна проводиться индексация выплачиваемой суммы, ведь цены на продукты питания также растут. Впоследствии выплаты можно при желании вновь заменить молоком.

Список рационов

Рационы оздоровительного питания прописаны во Втором Приложении Приказа № 46н.

Первый рацион содержит:

• ржаной хлеб,
• картофельную и пшеничную муку,
• макароны,
• крупы,
• бобовые,
• сахар,
• овощи,
• мясо,
• печень,
• яйца,
• рыбу,
• ягоды и фрукты,
• сухари,
• растительное масло,
• чай,
• соль,
• кисломолочные продукты (сметану, сыр, кефир, творог, сливочное масло и питьевое молоко).

Общая дневная норма составляет 1380 ккал. Также работнику полагаются 150 г аскорбина.

Второй рацион несколько отличается от первого. К нему добавляется:

• зеленый горошек,
• пшеничный хлеб,
• нерафинированное растительное масло,
• специи.

Однако из второго рациона исключены фрукты, картофельная мука, сухари, ягоды, творог и сметана.

Люди, в процессе труда контактирующие с соединениями фтора, дополнительно получают по 2 мг витамина А и 150 мг аскорбина.

Тем, чей труд связан с фосфогеном, положены ежедневные 150 мг аскорбина.

Людям, работающим с хлором и его неорганическими соединениями, щелочными металлами, соединениями хрома, окислами азота либо цианистыми соединениями, положено по 2 мг витамина А и 100 мг аскорбина. Калорийность такого рациона составляет 1481 ккал в день.

Существует и вариация второго рациона, которая отличается добавлением в него сахара, ржаного хлеба из муки грубого помола (так называемой обойной муки), масла из коровьего молока, фруктов и сухофруктов, фруктовых соков и простокваши. Дополнительно при этом выдается по 2 мг витамина А, 100 мг витамина С, 15 мг витамина РР, 25 мг витамина U и 100 мл минеральной воды. Калорийность порции составляет 1370 ккал.

Третий рацион практически полностью повторяет второй, разница заключается лишь в соотношении ежедневной дозы продуктов. При этом обязательна выдача салатов, приготовленных из свежих овощей, не обработанных термически.

Четвертый рацион делится на несколько видов. Он включает в себя:

• пшеничный и ржаной хлеб,
• макароны,
• крупу,
• пшеничную муку,
• овощи,
• сахар и соль,
• сливочное и растительное масло,
• мясо и рыбу,
• кефир, молоко, сметану и творог,
• яйца,
• чай,
• 150 мг аскорбина.

Тем, кто при работе контактирует с теллуром, мышьяком, фосфором, ртутью и их соединениями, дополнительно положена ежедневная доза витамина В1 (4 мг). Один из вариантов рациона дополнен рисом, вермишелью, фруктами и ягодами, второй — фруктовыми соками, яблоками, лимоном и курицей. Калорийность рационов колеблется от 1368 до 1428 ккал.

Пятый рацион отличается наличием печени и обязательными ежедневными дозами витаминов С и В1. Калорийность при этом составляет 1438 ккал.

Все блюда из вышеуказанных продуктов отвариваются, готовятся на пару, пекутся либо тушатся. Обжаривать продукты запрещено! Овощи и фрукты подаются в свежем виде. Если свежих овощей нет, их разрешается заменить хорошо вымоченными солеными, квашеными и маринованными.

На предприятиях при вредных условиях труда особенно важно поддерживать здоровье сотрудников, чтобы снизить риски развития профессиональных болезней.

Для этого каждый работодатель обязан либо обеспечить полностью безопасные условия труда, либо организовать трудящимся профилактическое питание, содержащее все необходимые витамины. Минздрав прописал все продукты, которые должны входить в ежедневный рацион.

Работодатель обязан ознакомить сотрудника с правилами бесплатной выдачи оздоровительного питания во время первичного инструктажа на рабочем месте.

Источник: https://subsived.ru/kompensatsii/lechebno-profilakticheskoe-pitanie-rabotnikov

Лечебно профилактическое питание при вредных условиях труда

Статья 166. Выдача молока и лечебно-профилактического питания.

В Положении дублируется норма ТК о том, что в служебных командировках или при разъездном характере работы работнику, имеющему право на бесплатное обеспечение лечебно-профилактическим питанием, выплачивается денежная компенсация на его приобретение на условиях, предусмотренных коллективным договором, соглашением, трудовым договором.

Давать разъяснения о применении норм Положения постановлением № 491 поручено Министерству труда и социальной защиты и Министерству здравоохранения Республики Беларусь.

Республиканским органам государственного управления предписывается также обеспечить приведение своих нормативных правовых актов в соответствие с настоящим постановлением.

Лечебно-профилактическое питание – что это, когда выдаётся

Минеральные вещества относятся к незаменимым факторам питания и должны в определенных количествах постоянно посту­пать в организм.

Приказ Минздрава № 45н о порядке и нормах бесплатного обеспечения молоком и другими продуктами профилактического спецпитания. Рационы ЛПП при вредных условиях труда.

Работникам, занятым в производствах, профессиях, должностях, перечисленных в разделе VI и в подразделах 6, 7 раздела IX Перечня производств, профессий и должностей, работа в которых дает право на бесплатное получение лечебно-профилактического питания в связи с особо вредными условиями труда [604], выдаются бесплатно только витаминные препараты.
Работающим в условиях повышенного давления (в кессонах, лечебных барокамерах, на водолазных работах) лечебно-профилактическое питание должно выдаваться после вышлюзования.

Лечебно-профилактическое питание при особо вредных условиях труда

Работникам, которые работают в особо вредных условиях труда, обязательно положено лечебно-профилактическое питание.

К таким профессиям относятся, например, работники химических производств: маляры, паяльщики по свинцу, подсобные рабочие и другие.

Полный перечень работ, должностей и специальностей, при которых возникает право на лечебно-профилактическое питание рабочих, содержится в приложении № 1 к Приказу Минздравсоцразвития России № 46н от 16 февраля 2009 г.

Работникам, которые трудятся в особо вредных производствах, лечебно-профилактическое питание необходимо выдавать:

• в дни, когда работник непосредственно находится на работе не менее половины рабочего дня;
• в случае профессионального заболевания (без госпитализации), которое повлекло временную утрату трудоспособности.

• в дни, когда работник не работал;
• в дни, когда работник находился в отпуске (исключением является отпуск по беременности и родам и отпуск по уходу за ребенком);
• в период нахождения в рабочей командировке;
• в дни, когда работник учился с отрывом от работы;
• в дни выполнения работником общественных и иных поручений;
• в дни работы на участках, где не предусмотрено предоставление специального лечебно-профилактического питания;
• в период болезни при общих заболеваниях (которые не имеют отношения к профессиональным заболеваниям);
• во время лечения в медицинских учреждениях (в частности, во время пребывания в санатории).

Организация спецпитания для работников во вредных условиях труда

Для обеспечения сотрудников ЛПП используют заводские столовые или заключают договора с организациями общественного питания. Работники столовой составляют недельные рационы с детальным описанием ежедневного питания, исходя из нормативов обеспечения продуктами каждого сотрудника, которому положено доппитание. Эти рационы обязательно согласовывают с Роспотребнадзором.

Для контроля за получением питания на предприятии используют талоны на доппитание, которые выдают сотрудникам, работающим во вредных и опасных условиях. Эти талоны регистрируются в специальном журнале учета. Ответственным за учет и выдачу талонов назначают работника бухгалтерской или кадровой службы, о чем издается специальный приказ.

В приказе также утверждают формы талонов и журнала учета, а также периодичность сверки выданных и использованных талонов. Ее проводят не реже 1 раза в месяц.

Форма талонов и журнала разрабатывается фирмой самостоятельно, исходя из собственных нужд. Талоны имеют порядковые номера, в них указывают, кому выдан талон, на какую дату, тип рациона. В талоне ставят подпись руководителя и печать предприятия.

В журнале регистрируют:

• Ф. И. О. и должность работника, которые получил талоны;
• дату выдачи, количество выданных талонов и их порядковые номера;
• дату и причину возврата неиспользованных талонов.

Сверку учета талонов производят по данным журнала и фактическому возврату использованных талонов из столовой. По итогам проверки составляют акт, который хранят вместе с журналом. Срок хранения использованных талонов, журнала и актов сверки составляет не менее 5 лет.

Каковы порядок и объемы выдачи молока?

Объем выдачи составляет 0,5 л за смену. Этот норматив един для всех и не зависит от того, смена какой продолжительности установлена работнику.

Выдача производится только:

• за те дни, когда вредная работа занимает не менее половины смены;
• непосредственно за текущий день.

Запрещено выдавать молоко:

• авансом на несколько дней вперед;
• единовременно за предыдущие дни.

Выдача и употребление молока должны осуществляться в буфетах, столовых или в специально оборудованных помещениях.

Нормативные акты на 2021 год

По Трудовому кодексу Российской Федерации соблюдаются следующие правила:

1. Сотрудники предприятий, где имеются вредные условия для трудовой деятельности, могут получать определенные полезные продукты либо молоко.
2. Служащие, у которых еще более вредные условия на работе, обеспечиваются бесплатным лечебным и профилактическим питанием.
3. Бесплатно выданное молоко либо другие полезные пищевые продукты, входящие в состав лечебного рациона, компенсационная выплата, в соответствии с нормами и условиями, которые определяет Правительство Российской Федерации, учитывая мнение комиссии, регулирующей социально-трудовые отношения.

Нормативы выдачи продуктов

При наличии персонала, задействованного в работе на объектах с вредными условиями, работодателю вменяется в обязанность закупка молочной продукции для сотрудников. Молоко выдается работникам за каждую смену при условии, что на отработанное время пришлось больше половины трудового дня. Норма ежедневной выдачи молочной продукции установлена в пределах 500 мл.

ЗАПОМНИТЕ! Не допускается замена молока сметанными продуктами или сливочным маслом.

Пектиносодержащие изделия могут выдаваться сотрудникам в форме желе или мармелада. Допускается их замена соком из фруктов или овощными напитками с мякотью. Объем напитка не может быть менее 300 мл.

При ежедневных контактах человека с неорганическими видами соединений в цветных металлах у работодателя появляется обязательство по бесплатному предоставлению такому работнику кисломолочной продукции в объеме 500 мл (норма жидкости). Нормативный объем творога равен 100 г, сыра – 60 г.

Если специалист занят работами по изготовлению антибиотиков, он должен получать жидкие кисломолочные продукты, обязательно обогащенные пробиотиками (норма – 500 мл).

При замене спецпайка денежной компенсацией необходимо придерживаться таких правил:

• инициатива перехода на денежные расчеты принадлежала работнику, о чем свидетельствует его письменное заявление;
• в колдоговоре и трудовом соглашении с сотрудником указана норма, позволяющая заменить продукты питания денежными выплатами;
• перевод натуральных измерителей в стоимостные должен осуществляться с привязкой к розничным ценам на заменяемый продукт;
• компенсационные перечисления сотруднику обязательно производятся ежемесячно;
• сумма выплат подлежит индексации.

30. Выдача молока и лечебно-профилактического питания

На ряде предприятий, производств, работ воздействие неблагоприятных производственных факторов на организм работников не всегда удается предотвратить техническими мерами, средствами индивидуальной и коллективной защиты, организацией труда и отдыха. В таких случаях их воздействие ослабляется или ликвидируется другими путями – выдачей молока или лечебно-профилактического питания.

Организации самостоятельно решают все вопросы, связанные с бесплатной выдачей работникам молока или других равноценных пищевых продуктов, на основе перечня химических веществ, при работе с которыми в профилактических целях рекомендуется употребление молока или равноценных пищевых продуктов.

Молоко выдается по 0,5 л за смену независимо от ее продолжительности в дни фактической занятости труженика на работах, связанных с производством или применением химических веществ. Выдача и употребление молока должны осуществляться в буфетах, столовых или в специально оборудованных в соответствии с санитарно-техническими требованиями помещениях.

Молоко не выдается тем работникам, которые получают бесплатно лечебно-профилактическое питание в связи с особо вредными условиями труда.

Поскольку молоко выдается в качестве компенсации за работу во вредных условиях труда, в случаях ликвидации вредных факторов, то есть при обеспечении нормальных условий труда, работодатель по согласованию с соответствующим профсоюзным органом прекращает выдачу молока.

Источник: https://angaratd.ru/ispolnenie-zaveshhaniya/2307-lechebno-profilakticheskoe-pitanie-pri-vrednykh-usloviyakh-truda.html

Спецпитание за вредные условия труда

В зависимости от условий, в которых трудятся работники (вредные или особо вредные производства), работодатель должен предоставить им бесплатное питание. Количество питания и его состав утверждается законодательством.

Согласно ч. 1 ст. 222 ТК РФ работникам, которые трудятся на вредных производствах, полагается выдавать спецпитание за вредные условия труда – молоко или другие равноценные пищевые продукты.

Перечень вредных производственных факторов, при наличии которых следует предоставлять работникам молоко или иные продукты, приведен в приложении № 3 к Приказу Минздравсоцразвития России № 45н от 16 февраля 2009 г.

Список вредных веществ включает почти тысячу наименований.

Независимо от того, сколько длится рабочая смена, норма молока, которая должна быть выдана работнику, составляет пол-литра.

В случае, если сотрудник работает на вредном производстве менее половины рабочей смены, то продукты предприятие выдавать ему не обязано.

Диетическое и лечебно-профилактическое питание выдается в столовых или в других помещениях, оборудованных для этого. Там же оно должно быть и съедено (выпито).

Если в процессе работы работник иногда контактирует с неорганическими соединениями цветных металлов (исключением являются соединения алюминия, кальция и магния), то дополнительно к молоку предприятие должно выдавать ему 2 грамма пектина, содержащегося в пищевых продуктах (например, желе, джем, мармелад и др.). Данные продукты могут заменяться на натуральные фруктовые или овощные соки с мякотью в объеме 0,3 литра.

Если же работник постоянно работает с неорганическими соединениями цветных металлов, то вместо молока ему необходимо выдавать:

• либо кисломолочные продукты;
• либо продукты для диетического питания (оно может быть также лечебно – профилактическое питание) при вредных условиях труда.

При этом предприятие должно выдавать бесплатное питание рабочим следующим образом: продукты, содержащие пектин (желе, мармелад и т.д.) перед началом рабочего дня, а кисломолочку – в течение рабочего дня.

Если работник занимается производством или переработкой антибиотиков, то вместо свежего молока организация должна выдавать кисломолочку, обогащенную пробиотиками или приготовленный на основе цельного молока колибактерин.

Можно ли заменить питание денежной компенсацией?

В некоторых случаях компания может заменить выдачу продуктов работникам денежной компенсацией. Для этого необходимо:

• письменное заявление от работника о согласии на получение компенсации вместо получения продуктов;
• возможность замены продуктов денежной компенсацией предусмотрена в трудовом договоре.

Осуществление компенсационной выплаты предусмотрен порядком, утвержденным Приказом Минздравсоцразвития России № 45н от 16 февраля 2009 г. Если работник выполняет работу с особо вредными условиями труда, то в таком случае заменять питание денежной компенсацией нельзя.

Когда выдается лечебно-профилактическое питание

Работникам, которые трудятся в особо вредных производствах, лечебно-профилактическое питание необходимо выдавать:

• в дни, когда работник непосредственно находится на работе не менее половины рабочего дня;
• в случае профессионального заболевания (без госпитализации), которое повлекло временную утрату трудоспособности.

Когда не выдается лечебно-профилактическое питание:

• в дни, когда работник не работал;
• в дни, когда работник находился в отпуске (исключением является отпуск по беременности и родам и отпуск по уходу за ребенком);
• в период нахождения в рабочей командировке;
• в дни, когда работник учился с отрывом от работы;
• в дни выполнения работником общественных и иных поручений;
• в дни работы на участках, где не предусмотрено предоставление специального лечебно-профилактического питания;
• в период болезни при общих заболеваниях (которые не имеют отношения к профессиональным заболеваниям);
• во время лечения в медицинских учреждениях (в частности, во время пребывания в санатории).

По общему правилу лечебно-профилактическое питание выдается перед началом рабочего дня в виде горячих завтраков. В отдельных случаях возможно выдавать питание в обеденный перерыв, но только по согласованию с медико-санитарной службой предприятия или с территориальным отделением Роспотребнадзора (при ее отсутствии).

Если невозможно организовать кормление в столовой или другом помещении, предназначенном для приема пищи, для отдельных работников (например, для женщин, которые находятся в отпуске по беременности и родам), стоит обеспечить доставку специального питания на дом. 

Источник: https://spmag.ru/articles/specpitanie-za-vrednye-usloviya-truda

Лечебно-профилактическое питание – что это, когда выдаётся

Российское законодательство предусматривает различные меры по защите людей, чья работа связана с условиями, негативно воздействующими на здоровье человека. Помимо различных выплат, увеличения продолжительности отпуска и раннего выхода на пенсию, таким работникам положено лечебно-профилактическое питание.

Спецпитание за вредные условия труда

Лечебно-профилактическое питание — это выдача определенных продуктов и витаминов, предназначенная для людей, работающих во вредных и опасных условиях, которые помогают минимизировать воздействие вредных веществ на человека и способствуют скорейшему выводу токсинов и других отравляющих веществ из организма.

В зависимости от вида выполняемой работы лечебно-профилактическое питание состоит из:

• обеспечения молочными продуктами;
• организации горячего питания по специальным рационам;
• выдачи витаминных комплексов или обогащенных витаминами и микроэлементами продуктов.

Необходимость обеспечения дополнительным бесплатным питанием работников обозначена в ст. 222 ТК РФ. Оно входит в комплекс мер по охране труда для работников вредных и опасных производств. Перечень специальностей и должностей, рационы и правила предоставления ЛПП утверждены приказом Министерства здравоохранения и социального развития России от 16.02.2009 № 46н.

Рабочие на вредных и опасных производствах должны быть ознакомлены с возможностью получения доппитания. Для этого в коллективные соглашения и положение об оплате труда вносят пункты, которые содержат подробную информацию о том, кому положено ЛПП, каким образом оно обеспечивается, а также возможность замены доппитания денежной компенсацией.

Ознакомление с правилами получения ЛПП или компенсации за него происходит при приеме на работу, в рамках инструктажа по охране труда работников. Кроме того, условия получения доппитания предусматриваются также и в трудовых договорах.

Кому и когда выдается лечебно-профилактическое питание

Приказ № 46н предусматривает выдачу лечебно-профилактического питания при вредных (опасных) условиях труда тем сотрудникам предприятия, чьи профессии (должности) перечислены в приказе, и которые выполняют работы в таких условиях не меньше половины рабочего дня (смены).

Кроме того, лечебно-профилактическое питание выдается:

• рабочим, которые разово выполняют различные ремонтные, пусковые и другие виды работ в помещениях, где условия труда имеют повышенную опасность для человека;
• сотрудникам, которые находятся на больничном, в связи с полученным профзаболеванием (вне стационара) или получили инвалидность во время работы в опасных условиях;
• работникам, временно переведенным из помещений с опасными условиями на другие виды работ по состоянию здоровья;
• беременным и находящимся в отпуске по уходу за ребенком (до полутора лет) женщинам, при условии, что они выполняли работы с повышенным классом вредности.

Тем сотрудникам, которые переведены на другую работу из-за профзаболевания или получили инвалидность на вредных работах дополнительное питание положено на срок не более 1 года.

Наниматель обязан обеспечить своих сотрудников горячим питанием. Как правило, оно выдается в виде завтрака. Однако в случае, если это не представляется возможным, по согласованию с Роспотребнадзором или санслужбой предприятия можно перенести ЛПП на обеденное время.

Исключение из этого правила сделано для сотрудников, которые работают в зонах повышенного или пониженного давления.

В этом случае питание организовывается после выхода сотрудника из опасной зоны.

Для работников, которые работают в отдаленных и труднодоступных местностях выдается паек, состоящий из продуктов, предусмотренных в ЛПП рационе. Инвалиды и женщины, находящиеся в декретном отпуске, также получают ЛПП на предприятии. Если по каким-либо причинам, они не могут прийти на работу за питанием, оно доставляется им домой.

Выдача доппитания приостанавливается на время:

• отпуска;
• выходных;
• командировок;
• учебы;
• выполнение обязанностей не связанных с вредными (опасными) условиями;
• болезни, не связанной с условиями труда;
• лечения или оздоровления в специализированных учреждениях.

Пример заполнения талона и журнала на получение ЛПП

Талон:

Серия и номер документа: 4658ЛД

Талон на получение дополнительного питания по рациону 3

Источник: https://sovetkadrovika.ru/organizaciya-biznesa/lechebno-profilakticheskoe-pitanie.html

Лечебно-профилактическое питание

Гражданам, занятым на различных вредных производствах, полагаются льготы. Одна из них — бесплатная выдача лечебно-профилактического питания. Всего существует восемь рационов такого питания в соответствии с основными факторами опасности.

Главными целями такого питания являются:

• предотвращение вторжения в организм опасных радиоактивных и хим. препаратов;
• повышение защитной функции организма;
• усиление процессов устранения ядов из организма.

Рационы питания

Существуют следующие рационы лечебно-профилактического питания рабочих:

Он предназначается для тех сотрудников, чья деятельность связывается с радиоактивными препаратами, лопаритовыми продуктами и источниками ионизированного облучения.

В данный рацион включаются те продукты, в которых содержатся цистин и метионин. Благодаря им увеличивается стойкость человеческого организма к радиоактивным препаратам. Такими продуктами являются: рыба невысокой жирности, твердые сорта сыров и творог.

Он предназначен для тех специалистов, которые работают с кислотами (серной и азотной), щелочными сплавами, фосфорорганическими соединениями, фторовыми и хлоровыми соединениями.

В этот рацион включаются следующие продукты: рыба, мясо, молоко (предотвращают накапливание в организме опасных хим. веществ); овощи и фрукты (содержат полезные витамины и минералы); растительные масла (содержат полиненасыщенные кислоты).

Его получают те работники, которые в процессе работы тесно контактируют с хромом и его соединениями. Это питание призвано воздействовать на нервную и эндокринную системы, а также на гипоаллергенность.

Его получают те сотрудники, которые контактируют со свинцовыми соединениями.

Данный рацион включает в себя фрукты, ягоды, кисломолочную продукцию, соки, содержащие пектин. Дополнением к рациону является аскорбинка.

Выдается тем специалистам, чья работа связана с работой с ртутью, мышьяком, стеклопластиком, а также тем сотрудникам, которые трудятся при повышенном атмосферном давлении.

Включает пищу, имеющую повышенное содержание липотропных веществ (растительные масла, творог). Для людей, которые напрямую работают с мышьяком и ртутью, дополнительно включают в рацион продукты с содержанием витаминов В и С.

Он предназначается для тех, кто работает с фосфорной кислотой, фосфором и производными фосфора.

В данном рационе преимущественно содержатся белки животного происхождения и овощи. Вместо молока должны выдаваться те кисломолочные продукты, которые способствуют понижению всасывания фосфора.

Он выдается тем работникам, которые контактируют с такими агрессивными хим. веществами, как динитротолуол, аниминовыми и толуиндиновыми производными.

В этот рацион входят витамины, растительные компоненты и глутаминовая кислота. Эти вещества предотвращают проникновение в организм токсичных препаратов.

Основой данного рациона является защита нервной системы и печени от токсичных веществ. В него входят мясо, яйца, рыба и нежирный творог – эти продукты богаты лецитином, полноценными белками и полиненасыщенными жирными кислотами.

Когда выдается лечебно-профилактическое питание

Порядок выдачи молока и лечебно-профилактического питания следующий:

1. Питание выдается трудящимся по списку, который утвердил ответственный за это сотрудник. Также выдача может происходить по талонам. Ответственность по предоставлению лечебно-профилактического питания несет управляющий компании.
2. Молоко, а также иные продукты, выдаются сотрудникам на бесплатной основе по рабочим дням. Такие витамины, как В и С, добавляют в третьи блюда в жидком виде. Витамины Е и А добавляют в заправки вторых блюд и салатов.
3. Выдача лечебно-профилактического питания должна производиться только в столовой в специально отведенное время. Для граждан, получающих такое питание, предусмотрены отдельные столы.
4. Рационы такого питания обычно рассчитываются на шесть дней. Если у трудящихся пятидневная рабочая неделя, норма выдачи питания полностью сохраняется, но должна быть увеличена в стоимости на двадцать процентов.

Подробнее о выдаче молока за вредные условия труда читайте в статье.

Источник: https://okbuh.ru/vrednye-usloviya-truda/lechebno-profilakticheskoe-pitanie

Когда выдается лечебно-профилактическое питание в 2021 году

Рацион для лечения и профилактики заболеваний связан с физиологическими нормами питания. Основные пищевые и биологически активные компоненты, необходимые для человеческого организма и связанные с метаболическими нарушениями из-за вредных факторов, должны предоставляться сотрудникам предприятий с неблагоприятными условиями труда.

Значение, принципы, задачи

Предупреждение болезней, связанных с профессиональной деятельностью — это важная государственная и медицинская задача.

Для ее решения проводятся различные гигиенические мероприятия, санитарно-технические и медико-биологические, касательно лечебно-профилактического питания, то есть специального подобранного рациона.

Его значение состоит в предупреждении ряда заболеваний, которые могут возникнуть из-за воздействия вредных веществ на производстве.

Рацион лечебно-профилактического характера основан на следующих принципах:

• применяют антидотные пищевые компоненты, соответствующие вредным факторам, а также их действию;
• ускоряют метаболизм и выведение ядовитых веществ, а также замедляют их всасывание в желудочно-кишечный тракт;
• повышают общую резистентность и функциональную способность сильно пораженных органов;
• возмещают повышенные затраты, которые относятся к биологически активным веществам из-за детоксикации ядовитых элементов и воздействия негативных компонентов.

Нормативные акты на 2021 год

По Трудовому кодексу Российской Федерации соблюдаются следующие правила:

1. Сотрудники предприятий, где имеются вредные условия для трудовой деятельности, могут получать определенные полезные продукты либо молоко.
2. Служащие, у которых еще более вредные условия на работе, обеспечиваются бесплатным лечебным и профилактическим питанием.
3. Бесплатно выданное молоко либо другие полезные пищевые продукты, входящие в состав лечебного рациона, компенсационная выплата, в соответствии с нормами и условиями, которые определяет Правительство Российской Федерации, учитывая мнение комиссии, регулирующей социально-трудовые отношения.

Когда выдается и в какие периоды не нужно

Лечебно-профилактические продукты получают:

1. Работники производственных предприятий, а также выполняющие работы, связанные со строительством, монтажом и ремонтом.
2. Сотрудники организаций, занимающие чисткой и подготовкой оборудования перед ремонтом или консервацией в цехах.
3. Лица, получившие инвалидность в связи с профессиональным заболеванием — до полного выздоровления, но не более 12 месяцев с момента выявления диагноза.
4. Служащие, ранее состоящие на лечебном питании и на какое-то время переведенные в другое место трудовой занятости по причине первичных проявлений профессиональных заболеваний до одного года.
5. Женщины, трудящиеся на производстве в декретном отпуске — до его окончания. Сотрудницам организаций, у которых есть дети, не достигшие полуторагодовалого возраста, если их работа связана с вредными факторами, полагается профилактический рацион, пока ребенку не исполниться полтора года.

Выдача лечебного питания не производится, если сотрудник:

• выходной;
• в отпуске;
• в служебной командировке;
• в учебном отпуске по совместительству с трудовой занятостью;
• выполняет работу в других местах без установленного профилактического рациона;
• исполняет общественные и государственные обязанности;
• на больничном;
• госпитализирован для лечения.

Организация и порядок выдачи

Специальные профилактические пищевые продукты предоставляются работникам согласно списку по утверждению главного инженера либо при предъявлении талонов. Руководитель предприятия является ответственным лицом, предоставляющим подобное питание.

Молочная продукция, выдаваемая сотрудникам вредного производства, безвозмездно каждый рабочий день имеет норму по половине литра на человека. Дополнительно добавляют в блюда витаминные препараты группы В, С, А и Е.

Лечебно-профилактическое питание работники получают в столовых, расположенных на территории предприятия по талонам либо установленным спискам.

Длительность данного рациона составляет 6 дней или 5, в отличие от протяженности одной трудовой недели в организации.

При условии временной нетрудоспособности либо инвалидности рабочего, полученной при профессиональном заболевании, производится доставка готовых лечебных блюд от предприятия по адресу его проживания. То же самое предоставляется женщинам, находящимся в декретном отпуске, если их ребенку еще не исполнился один год.

Если работник отдыхает в санаторно-профилактическом учреждении, ему также обязаны предоставить лечебные блюда.

Основные принципы и рационы

Лечебный рацион базируется на основных принципах:

1. Увеличение защиты человеческого организма от воздействующих на него вредоносных веществ.
2. Регулирование разрушительных процессов, снижение вредного влияния элементов, увеличение активных связывающих операций и устранения негативных пищевых компонентов обмена жизнедеятельности.
3. Сбалансированный рацион, в состав которого входят витамины, главные питательные вещества, макро- и микроэлементы суточной нормы, в соответствии с метаболическими нарушениями, образованных от воздействия вредных факторов на организм.
4. Возмещение недостатка ценных питательных веществ.
5. Компенсирование повышенного расхода действующих компонентов из-за необходимого очищения и влияния неблагоприятных факторов.

В России, согласно законодательным нормам, придерживаются   существующим лечебно-профилактическим рационам, состоящим их восьми групп:

• 1: после воздействия рентгеновских и радиоактивных излучений. В этом случае рекомендуется употреблять в пищу молочные продукты, богатые кальцием, свежую рыбу, икру, куриные яйца. Обязательно блюда должны состоять из фруктов, овощей, ягод, большого количества жидкости.
• 2: если в трудовой деятельности сотрудники сталкиваются с неорганическими концентрированными кислотами, щелочными металлами, хлором и прочими химическими элементами. При этом пища должна состоять также из молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, растительного масла, овощей, гречневых и овсяных круп.
• 2а: связана с влияющими химическими аллергенами. По данной причине следует принимать в пищу те же продукты, как в предыдущей группе, включая кисломолочные вместе с морковью. Лучше употреблять паровые, тушеные, печеные и отварные блюда.
• 3: обусловлена воздействием свинцовых элементов. Рекомендуется питаться продуктами, в составе которых множество кислых минеральных компонентов. Они содержатся в рыбе, яйцах, мясе, макаронных изделиях, хлебе, муке грубого помола, овсе, джемах, овощах и фруктах. Вместо молока лучше использовать кефир, простоквашу, сыворотки, сметану, йогурты.
• 4: при работе с хлорированными углеводородами, а также соединениями мышьяка и прочими необходимо питание, состоящее из творога, сыра, молока, растительного масла, овощей, сладких фруктов, обильного количества жидкости, кроме жареных блюд, животных жиров, рыбных, мясных и грибных бульонов. Данный рацион включает в себя трехразовое питание.
• 4а: для производственной деятельности, связанной с фосфорными и неорганическими соединениями, подходят продукты, содержащие разнообразные овощи, включая источники животного белка, а также кефир, заменяющий молоко.
• 4б: если сотрудники подвержены воздействию бензольных соединений, им рекомендовано употреблять растительную пищу, в которой присутствуют витамины и глутаминовая кислота, удаляющие токсины из организма.
• 5: от влияний ртутных компонентов необходимо использование в еду молочных, кисломолочных продуктов, растительного масла, яиц, мяса, рыбы, печени, фруктов и овощей, исключая копченые и соленые блюда.

Витаминные препараты и пектин

Витамины, такие как аскорбиновая и никотиновая кислоты, тиамин, ретинол, рибофлавин, выдаются работникам предприятий, деятельность которых связана с воздействиями тяжелых металлов, а именно, свинца, кадмия, ртути.

Кроме этого в их рационе должно быть наличие пектиновых веществ, содержащихся в ягодах, овощах и фруктах.

Сотрудники, подвергающиеся влиянию неорганических свинцовых элементов, должны получать лечебные продукты в виде натуральных фруктовых напитков, соков, богатых пектином по 300 граммов за один рабочий день. Этим веществом наиболее богаты следующие овощи: редис, столовая свекла, тыква, баклажаны, капуста, морковь, печеные яблоки, сливы, абрикосы.

В специальное питание включается также кисель из яблок, содержащий большое количество пектинового вещества.

Молоко и молочные продукты

Молоко и остальные молочные пищевые компоненты входят в лечебно-профилактический рацион, так они содержат белок, фосфатиды, аминокислоты, минеральные вещества и витамины.

Норма для вредного производства

Сотрудники получают пол-литра молока в течение одной рабочей смены на производстве, где есть вредные условия трудовой деятельности. Если работник занят 5 дней в неделю, ему полагается количество молока, предусмотренное для 6 трудовых дней.

Компенсация выдачи молока денежными средствами запрещена.

Бесплатная выдача

Согласно Постановлению Правительства Российской Федерации, служащие предприятий, занимающие деятельностью, где они подвергаются вредным условиям для работы, должны бесплатно получать молоко либо прочие равноценные продукты.

Питание при различных заболеваниях

Вылечить и произвести профилактику любых заболеваний либо патологий помогает определенное диетическое питание, способствующее восстановить организм за более короткие сроки.

Специальную лечебную диету разрабатывает лечащий врач и пациент совместными усилиями, согласно полученным рекомендациям, учитывая нюансы определенной болезни, а также ее истории.

Таким образом, к лечебно-профилактическому рациону либо к диетотерапии относятся меры по употреблению пищевых продуктов. Они   помогают вернуть организму способность к трудовой деятельности, вылечить и оказать профилактическое действие каких-либо болезней, вызванных влиянием вредных факторов.

Небольшое мнение от СМИ относительно нововведений в лечебно-профилактическом питании представлено ниже.

Источник: investim.info

Источник: https://ideiforbiz.ru/kogda-vydaetsia-lechebno-profilakticheskoe-pitanie-v-2021-gody.html